タンパク質は足りていますか？ランニング休止中（76日目）

どんな栄養にもカロリーがあるわけではない

5大栄養素はご存じですか？

たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルがそうですよね。

これら5つの栄養素の中で、
ビタミンやミネラルにはカロリーはありません。

ミネラルウォーターとかがカロリーゼロなのを考えれば納得ですね。

まず絶対に忘れてはならないのは、
5大栄養素は体に必要な栄養素であるということです。

無理な断食や極度な偏食は体を破壊する行為になります。

ですが、どの栄養素も摂りすぎればこれまた体を壊すことになります。

適量かつバランスがとても大事です。

炭水化物はごはん、パン、芋類、うどん、そば等がそうであり、
炭水化物が不足しているという方はあまりいないと思います。

そして、脂質は肉、油、乳製品などがそうであり、
これも基本的に多くの人が好む傾向のある食べ物（から揚げ、ステーキ、バター等）であることが多い為、不足していることはあまりないかもしれません。

たんぱく質に関しては、不足している方もいらっしゃるかもしれません。

一般成人で、体重1kg当たり1gのタンパク質が1日に必要となります。
70kgなら70gのタンパク質です。

スポーツをされている場合はその倍くらいの量が必要なようなので、
70kgなら140gです。

肉が好きで毎日食べているから大丈夫！と思っていても、本当にそうでしょうか？

牛肉100g当たりに含まれているたんぱく質は約14gです。

単純に計算するなら一般成人であれば、毎日500gの牛肉を食べないといけないことになります。
スポーツをされている方なら、毎日1kgの牛肉を食べないといけないということです。

牛肉オンリーで計算しているのですごい量になってしまっていますが、
それくらい摂取しないと足りないということをわかっていただけると思います。

ただ、牛肉を毎日500g食べると牛肉はたんぱく質よりも脂質の方が多い（倍以上）ので、
一日に必要な脂質の量を数倍オーバーしていまいます。

脂質の1日に必要な量はだいたい40～50gくらいのようです。
※必要カロリーの約20～30％くらいまでに抑えるのが良いとされており、1gで9kcalなので、それで計算するとおよそ40～50gとなります。

ということは、肉でたんぱく質を補おうとすると脂質がオーバーしちゃうことが多いということです。卵もたんぱく質と脂質が同じくらい割合なので、タンパク質の必要量にあわせると脂質がオーバーします。

大豆だとたんぱく質に対して脂質が半分くらいの割合、その分炭水化物量がタンパク質に近いくらい含まれていますが、食事で必要栄養素を補いながらカロリーの過剰摂取にならないようにしようと思うと偏食を避け、色んな食べ物を食べることが大切ということがわかると思います。

肉や魚、大豆などをあまり食べないなぁという方の場合、
プロテインなどを意識して摂取するほうが良いと思います。

たんぱく質は女性にとっては最も気になる、お肌や髪、爪といったものを作るのに欠かせない栄養素なので、意識して取り入れてみてはいかがでしょうか？

全然ランニングの話ではありませんでしたが、
食事はランナーの方にとっても無関係ではありませんし、
美容と健康を語るうえで食事は外せませんよね。

大分風邪が落ち着いてきたので、明日からランニングを開始しようと思います。